原料
臘腸: 一條， 米飯: 適量， 花生油: 少量， 薑片: 適量， 生抽: 1.5勺， 鹽: 一勺， 糖: 半勺， 料酒: 適量， 蔥: 適量
步驟
1大米洗凈，臘腸切丁備用。
2放少許花生油（不要多、等會臘腸還會出油），爆香薑片後將臘腸粒下鍋小火翻炒，出油。
3待臘腸變色後放入鹽、糖、生抽、一點料酒。口味自行調節，但建議最好將味道調得比一般要重，因為等會要和飯一起煮，味道會被米飯吸收很多哦~
4洗凈的米放水入鍋準備煮飯，蓋鍋蓋前將炒香的臘腸連油連醬汁一起倒入米內，拌勻。
5按照一般電飯鍋煮飯程序開煮~
6煮好飯（跳閘）後，將蔥切小段丟入米飯里，繼續蓋上鍋蓋，電飯鍋不要插電，燜上15分鐘左右。
7開鍋~~~拌勻就可以吃啦！
小技巧
ps： 1，不知道我以後會不會放豪華版的菜單，但一般來說我們家做腊味飯或腊味糯米飯會使用到下列材料：花生、冬菇、蝦米、臘腸、臘肉。大家自行調節哦~ 2，如果飯煮好之後覺得味道不太夠，可以直接倒一些生抽下去拌勻o(╯□╰)o~
