原料
雞腿: 1個， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1/3根， 咖喱: 2塊
步驟
1土豆削皮切塊，水清漂後，倒入鍋中，用水抄半熟，後起鍋。
2胡蘿蔔切塊，雞腿剔除骨頭，肉切小塊。
3將鍋中加入水，把土豆、胡蘿蔔倒入鍋中，水要漫過土豆和胡蘿蔔，大火煮。
4土豆、胡蘿蔔快熟時將雞腿肉（因為我骨頭剔不幹凈，我把骨頭和土豆一起煮了吃，浪費糧食不是好青年不是）倒入鍋中，咖喱兩塊丟入鍋中。咖喱化開後，再煮一會兒，直接出鍋就能吃了。
小技巧
雖然簡單，但味道一點不差哦不管是做蓋飯、煮麵都可以！於是，我屯了將近十盒咖喱。。。。對於剔雞腿肉覺得麻煩的人，可以考慮用雞胸肉，雖然不夠嫩，但咖喱挑選好了，怎麼煮都好吃。愛咖喱和土豆的孩子們應該和我一樣吧，光盯著咖喱和土豆了，肉已經不是重點了。
