擊敗夏日倦怠的紅燒仔排 0

原料

蔥，姜，蒜: ， 茴香: ， 老抽: ， 醋: ， 仔排:

步驟

1烈日炎炎，胃口不佳、精神不振，好像身體被掏空，是不是腎透支了？ No！妥妥的夏日倦怠症來襲！

2對抗夏日倦怠，無油配方的紅燒仔排， 讓你幹掉這碗飯！

3仔排過水，洗凈放入鍋中

4加少許老抽和料酒

5蔥姜蒜，干辣椒下鍋

6茴香一顆下鍋

7倒入開水，沒過仔排，大火燒開，轉小火

8燜15-20分鐘，用高壓鍋更快，至肉酥

9加少許白糖米醋，大火收干即可出鍋啦！

10來！乾了這碗白米飯！

11實物照

12菜譜參考和食物製作：蔡大伯

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