原料
糯米250克: 香菇50克， 鹹蛋10個: 五花肉200克， 乾貝50克:
步驟
1把糯米提前一晚泡好
2鹹蛋輕輕敲下弄個口出來，把蛋清倒出來，留下蛋黃備用
3乾貝泡三個小時，香菇切丁、五花肉切丁
4所有的料入鍋翻炒3分熟
5把炒好的料放去之前弄好鹹蛋里
6不要裝太滿
7用毛巾鋪在蒸抽上怕蛋滾動
8蒸好的糯米蛋
9這次鹹蛋沒有買好，鹹蛋要買那种放時間久點的，做出來才金銀剔透咬一口流油的感覺，那種吃出來味道特別美味?
小技巧
香菇用干香菇，肉換成臘肉那味道才棒極了，這次鹹蛋沒有買好，鹹蛋要買那种放時間久點的，做出來才金銀剔透咬一口流油的感覺，那種吃出來味道特別美味?
