原料
西米: 500, 紅棗: 10顆, 桂圓: 10顆, 綠豆: 20, 紅豆: 20, 薏米: 20, 糙米: 20
步驟
1粽葉子,繩子準備好。 水晶版本只要西米和紅棗或者桂圓肉 雜糧就是各種豆子哇。
2西米加入兩大勺椰子油 或者黃油 泡水 3小時 我用的是小顆西米 比較容易熟
3雜糧泡一夜 P.S. 經過實驗發現 用龍眼肉會比較好 要不有核 太突兀了。吃的時候不知道會崩掉牙吧。╮(╯▽╰)╭
4開始! 粽子葉煮十分鐘,用清水沖洗 待用
5水晶版 放入西米 放一顆棗 再鋪一層西米。 只放棗的原因是,西米煮15分鐘再悶五分鐘就好。 豆子什麼的要一個小時。 趴體的時候 15分鐘就登台亮相的水晶粽兼職各方面完勝啊 好看又好吃咩
6我只會辦三角 盆友們還是去技術貼看包法比較好
7沸水下鍋 蓋上蓋子15分鐘 關火 悶 五分鐘
8拿出來還沒拍照就被吃了一角=皿= 只好再煮一波
9有沒有 超越星巴克的水晶粽? 蘸糖更好吃喲 下面來講雜糧版本 下周都可以放主食吃了
10糙米,各種豆放在葉子上 來一個龍舟款區分一下吧
11噹噹噹噹 龍舟款
12來一個好看的集體照 龍舟款包好以後直接扔到冷凍 下次拿出來蒸一個半小時就好。
13咸黨們 剛準備好材料( ̄∇ ̄) 我已經被自己的水晶粽子撐到炸裂了。
14後來 其他黨派的都一鍋悶了飯( ̄Д ̄)ノ
小技巧
- 雜糧可以混合西米,也特別美麗 中間有一條雜糧的分層 只不過要煮一個半小時以上 豆子才會爛。 2. 沒有什麼技巧就是很簡單 3. 星巴克不是推出水晶粽麼,就是這個道理 不喜歡紅棗的中間可以加抹茶粉,可可粉,紅豆沙,南方黑芝麻糊 4.水晶粽子油是一定要的 要不葉子撥不下來