小美花菇乾貝蝦米醬 0

原料

干花菇: 約150， 乾貝: 100克， 蝦米: 100克， 生抽: 50克， 冰糖: 少許， 花生油: 50克， 胡椒粉: 一茶勺

步驟

1乾貝 蝦米泡水15分鐘左右洗凈，放在主鍋10秒速度5，打成這個狀態後倒出來。

2花菇提前浸泡 ，剪小塊，8秒速度5打碎。

3鍋里加油，5分鐘反轉0.5爆香，加入乾貝蝦米絨，30分鐘100度反轉1秒。

4音樂聲響起，可以收成了。

5裝瓶

小技巧

玻璃瓶洗凈消毒，趁熱裝瓶後倒放 ，涼後放冰箱。