原料
雞腿: 2隻， 木耳: 500g， 蔥: 1根， 姜: 3片， 蒜: 500g， 辣椒: 6根， 干佐料: 若干， 豆芽: 若干， 蒜苔: 若干， 醬油: 少量， 鹽: 少量， 料酒: 少量， 麵條: 適量
步驟
1準備材料；
2放油，放蔥姜蒜辣椒，放佐料，把雞腿炒5分鐘，然後直接加半鍋熱水，加醬油、鹽、料酒把雞燉40分鐘，出鍋前再把木耳放入燉熟；
3根據口味準備蒜苔、豆芽等配菜；
4把麵條放鍋里蒸20分鐘；
5把雞腿撈出，去骨，盛一碗雞湯。木耳切絲，把配菜和雞腿放鍋里翻炒，加醬油，最後倒入雞湯；
6把蒸熟的麵條放入鍋里，跟配菜雞湯拌勻，確保雨露均沾；
7把拌好的麵條放鍋里蒸10分鐘；
8出鍋。
