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原料
紅薯: 2斤, 麵粉: 250g, 白糖: 150g
步驟
1紅薯洗凈,蒸熟,晾涼,去皮
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2加入少量麵粉。不超過紅薯體積的三分之一
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3加入適量糖,建議別放太多
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4揉勻成團,放置一會
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5面板撒麵粉防粘,取拳頭大的麵糰,擀成0.5cm厚的圓餅
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6鍋中多放油,油五成熱放餅,中小火慢煎,翻面。兩邊金黃色出鍋
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7出鍋後如果覺得不太甜,可以撒一點白糖吃。 軟糯香甜,特別好吃
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紅薯: 2斤, 麵粉: 250g, 白糖: 150g
1紅薯洗凈,蒸熟,晾涼,去皮
2加入少量麵粉。不超過紅薯體積的三分之一
3加入適量糖,建議別放太多
4揉勻成團,放置一會
5面板撒麵粉防粘,取拳頭大的麵糰,擀成0.5cm厚的圓餅
6鍋中多放油,油五成熱放餅,中小火慢煎,翻面。兩邊金黃色出鍋
7出鍋後如果覺得不太甜,可以撒一點白糖吃。 軟糯香甜,特別好吃