雞蛋2: 個, 黃油10: 克, 低筋麵粉50: 克, 牛奶: 40克, 玉米油: 10克, 糖: 30克
1倆雞蛋,分離
2蛋黃,牛奶,玉米油攪拌均勻
3加入麵粉攪拌均勻
4糖粉份3次加入蛋白中,打發自中性發泡
5蛋白和蛋黃糊攪拌均勻,鍋里下入黃油
6烙直表面金黃,出鍋,打入糖粉