太贊鬆餅 0

原料

雞蛋2: 個, 黃油10: 克, 低筋麵粉50: 克, 牛奶: 40克, 玉米油: 10克, 糖: 30克

步驟

1倆雞蛋,分離

2蛋黃,牛奶,玉米油攪拌均勻

3加入麵粉攪拌均勻

4糖粉份3次加入蛋白中,打發自中性發泡

5蛋白和蛋黃糊攪拌均勻,鍋里下入黃油

6烙直表面金黃,出鍋,打入糖粉

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