雞蛋煎帶魚 0

原料

雞蛋: 2隻， 帶魚: 6段， 植物油: ， 小蔥: ， 鹽:

步驟

1將蔥切好備用（圖中蒜是準備做其他菜的）

2將解凍的帶魚洗乾淨，可以用鹽磋洗表面，將洗好的帶魚放入打好的雞蛋里調勻。

3將鍋燒熱放入植物油，五分熱時放入在雞蛋里泡好的帶魚，兩面翻炸，並加入適量食鹽，大約五分鐘，小火即可。然後將煎好的帶魚乘盤。

小技巧

注意不要用太大的火導致表面煎糊，裡面未熟哦。

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