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原料
牡蠣: 2個, 牛奶: 200ml, 干香菇: 4個, 鹽: 少量
步驟
12個牡蠣。生的我還真不知道怎麼撬開殼子
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2只好在鍋里煮一下。尋找撬開口。有小泡泡吐出的地方就是撬開口。
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3撬開了。好大一顆。要流口水了?
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4牡蠣肉拿出來後泡在鹽水裡洗乾淨。 生牡蠣容易食物中毒、所以一定要用濃度高的鹽水洗乾淨後,放在醋里殺菌後食用安全。
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5放4個干香菇。用水泡。
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6把所有食材放在鍋里
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7放300ml牛奶煮熟就可以。
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8出爐了。
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小技巧
牡蠣有誘發痔瘡可能性。有痔瘡之人誘發可能性非常高、所以儘量少攝取。