芋圓白雪汁 0

原料

紅薯: 1個, 紫薯: 1個, 木薯粉: 適量, 椰汁: 1盒, 牛奶: 適量, 白雪冰磚: 1塊

步驟

1紅薯、紫薯去皮,切塊

2入鍋隔水蒸煮

3待等冷卻後,將紅薯、紫薯分別碾成泥狀,加入木薯粉,反覆捏成團,切成塊狀。入沸水煮,撈起放進冰水冷卻

4椰汁、牛奶、冰磚放入攪拌機打勻,製成白雪汁

5紅薯芋圓、紫薯芋圓裝碗,倒入適量白雪汁

小技巧

也可以用其他原料哦,南瓜的橘黃色會看起來更鮮艷

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