原料
豇豆: 適量, 榨菜: 一袋, 薑絲: 少量, 辣椒碎: 少量, 白熟芝麻: 少量, 植物油: 少量, 鹽、味精: 少量
步驟
1食材: 豇豆,頭天就摘洗好的,晾乾水分
2作料很簡單:榨菜一袋、姜芽切絲,還有辣椒碎和白熟芝麻
3鍋里放點油,水分乾了的,不用炸,直接炒,大火
4炒到表面金黃
5然後把辣椒碎放下去繼續炒
6炒到辣椒金黃,有的甚至有點糊的樣子
7把生薑絲和榨菜放下去,繼續炒三分鐘
8然後,撒上白芝麻,再炒一分鐘,就可以起鍋了
9對了,撒白芝麻的同時,加點鹽和味精什麼的
10特寫O(∩_∩)O
11還有這個湯,用豌豆粉和黑豆粉做的,做法和稀豆粉一樣,不過水要多一半。起鍋以前三分鐘,放胡蘿蔔和生薑絲進去,好了以後,關火放生菜絲,拌勻起鍋。雖然黑黑的,但黑色食品和含鈣量高的食品,隔三差五來點,是極好的