原料
馬蹄粉: 250克， 椰漿: 400ml， 煉乳: 約60克， 黃糖片: 一磚半， 清水: 約三碗半
步驟
1水和糖放鍋里煮至糖完全融化，放涼後待用
2稱110克馬蹄粉，和椰漿、煉乳一起攪拌均勻，140克馬蹄粉和黃糖水攪拌均勻（最好過篩下，口感比較好）
3最後就開始蒸，第一層一定要是黃糖水先蒸，約蒸兩分鐘左右凝固後，加椰漿層，蒸第二層，越高層要蒸越久
小技巧
甜度可以隨自己調，喜歡甜點的可以加多點糖，水也不要加太多，到時候蒸出來會很粘手的，也不能蒸太久，到時候千層糕會有皺褶
馬蹄粉: 250克， 椰漿: 400ml， 煉乳: 約60克， 黃糖片: 一磚半， 清水: 約三碗半
1水和糖放鍋里煮至糖完全融化，放涼後待用
2稱110克馬蹄粉，和椰漿、煉乳一起攪拌均勻，140克馬蹄粉和黃糖水攪拌均勻（最好過篩下，口感比較好）
3最後就開始蒸，第一層一定要是黃糖水先蒸，約蒸兩分鐘左右凝固後，加椰漿層，蒸第二層，越高層要蒸越久
甜度可以隨自己調，喜歡甜點的可以加多點糖，水也不要加太多，到時候蒸出來會很粘手的，也不能蒸太久，到時候千層糕會有皺褶
