纯素奶油菌菇意大利面【爱素I'su Vegan Bakery纯素原创食谱】

原料

意大利面: 135g, 杏鲍菇: 80克(最好是口蘑菇), 腰果: 35克, 清水: 100ml, 有机苹果醋: 1茶匙, 柠檬汁: 1茶匙, 营养酵母: 1汤匙, 橄榄油: 少许, 海盐: 少许, 黑胡椒: 适量, 欧芹碎: 适量, 罗勒叶: 适量

步骤

11、先将腰果放入清水泡30分钟,待用。

22、将泡好的腰果、苹果醋、柠檬汁放入搅拌机打成酱,待用。

33、将意大利面放入开水中煮8-12分钟,待面软劲即可,盛出加入少许植物油拌匀,防止粘在一起。

4最后把杏鲍菇切半,放入平底锅中微煎,加入少许橄榄油、海盐、黑胡椒、罗勒叶、欧芹碎,最后倒入打好的腰果酱和煮好的意大利面,搅拌均于即可。

5如果想添加其他酱料也可以替换哦~

6最后开吃吧,味道一级棒,快试试吧~谢谢

小技巧

1杯=250ml  1汤匙=15ml  1茶匙=5ml