原料
娃娃菜: 一棵， 龍口粉絲: 兩把， 蒜: 一頭， 味極鮮: 適量
步驟
1材料 蒜要多放多放才香哦
2娃娃菜洗凈 中間橫豎各一刀 一分為四 龍口粉絲清水浸泡二十分鐘
3鍋中入油 油熱後放入蒜末 中小火煎出香氣
4將娃娃菜擺在泡好的粉絲上，均勻的淋上味極鮮，再把煎好的蒜油倒在上面 入蒸鍋，隔水蒸十五分鐘
小技巧
生抽的味道很大程度上決定了這道菜味道的走勢，所以選擇味道好的生抽很重要，我是使用的味極鮮，有時候還會加些蒸魚豉油進去味道會更好 淋味極鮮的時候慢慢淋儘量淋均勻，不然下面的粉絲會有的太咸有的完全沒味道哦～ 蒸不少於十五分鐘，娃娃菜要蒸熟哦～ 我一般放電飯鍋上的蒸籠，蒸米飯的時候同時蒸娃娃菜粉絲，會蒸二十五分鐘左右，也是可以的～ 出鍋儘快吃喲～放涼了粉絲容易變成一坨一坨的 出鍋小心燙手～
