原料
紅豆: 適量， 栗子: 若干， 百合: 少許， 冰糖: 適量
步驟
1紅豆用清水浸泡4小時左右，這樣可以縮短熬煮時間，個人覺得口感會更好。
2放入適量清水熬煮，水可以多放點兒畢竟需要煮兩個小時左右，當然中途也可以添加。大火煮開後轉中小火，注意不時攪拌避免粘鍋。
3一小時後放入事先去殼去皮的栗子，建議對半或者切小塊。
420分鐘再加入百合。我用的是龍山百合，味略苦，不需要浸泡，清水洗凈即可入鍋。如果選擇其他甜百合口感會更好，例如蘭州百合。
510分鐘後放入冰糖，注意寧少勿多，淡了還可以再加小塊冰糖。
63-4人份量的粵式風味紅豆栗子百合糖水煮好了，完美！
