用蛋塔殼來做核桃塔，既新鮮又好吃。
塔頂直徑1又3/4英寸迷你蛋撻殼，24個，無鹽黃油，1湯匙，碎蔥，2湯匙，蘑菇片，3杯，白蘭地，1茶匙，烤過的碎加州核桃，3/4杯，粗鹽、黑胡椒，適量
1.準備製作好的塔殼。 2.在平底鍋中以中火加熱黃油和橄欖油，放蔥加熱4分鐘，不時攪拌至蔥變成褐色，放入蘑菇再加熱7分鐘，直到液體蒸發蘑菇呈褐色，加入白蘭地，用鹽和胡椒調味。 3.往塔殼裡加入1湯匙加州核桃與蘑菇的混合食物，趁熱食用。
