![](/images/node/24/244332.webp?1638104873)
原料
麵包粉: 適量, 雞蛋: 2個, 蛋黃醬: 適量
步驟
1將麵包粉加入鹽攪勻鋪在烤盤裡,按出兩個坑位
![](/images/seq/93/932326.webp?1638163192)
2敲入雞蛋
![](/images/seq/93/932327.webp?1638163192)
3用麵包粉覆蓋雞蛋,靜置15分鐘
![](/images/seq/93/932328.webp?1638163192)
4用平底鏟將雞蛋放入煎鍋
![](/images/seq/93/932329.webp?1638163192)
5用油煎熟盛出,淋上醬汁或者胡椒粉~叮!完成啊~
![](/images/seq/93/932330.webp?1638163192)
小技巧
麵包粉就是麵包糠,但是是超細顆粒的那種,把雞蛋從麵包糠里剷出來的時候一定要小心,不要把雞蛋弄破了,不喜歡吃太生的雞蛋就可以多炸一會兒。
麵包粉: 適量, 雞蛋: 2個, 蛋黃醬: 適量
1將麵包粉加入鹽攪勻鋪在烤盤裡,按出兩個坑位
2敲入雞蛋
3用麵包粉覆蓋雞蛋,靜置15分鐘
4用平底鏟將雞蛋放入煎鍋
5用油煎熟盛出,淋上醬汁或者胡椒粉~叮!完成啊~
麵包粉就是麵包糠,但是是超細顆粒的那種,把雞蛋從麵包糠里剷出來的時候一定要小心,不要把雞蛋弄破了,不喜歡吃太生的雞蛋就可以多炸一會兒。