原料
牛奶: 250ml， 雞蛋（蛋黃）: 4個， 淡奶油: 500ml， 糖: 100克
步驟
1把牛奶淡奶油倒進鍋里加熱，小火，不用煮開，慢慢攪拌，有熱氣冒出來就關火！冷卻！
2把雞蛋黃放在一個碗里，加白糖，攪拌均勻！
3牛奶冷卻後，把雞蛋黃倒進去，攪拌均勻！
4攪拌好的色澤非常的漂亮
5烤箱預熱五分鐘，同時把牛奶雞蛋液倒進容器裡面，烤盤加熱水，多加，只要容器放進去不會溢出來就可以，這樣是為了防止布丁出現氣泡！然後放進烤箱烤，150°，40分鐘，一般半個小時就夠了，因為我用的容器很大，所以烤的時間久點，反正你自己根據你的情況判斷，有一個辦法可以判斷烤好沒有，那就是用勺子伸進去試一試，如果液體還沒有烤乾，就多烤一會兒！
6布丁烤好之前兩分鐘開始製作焦糖，水和糖二比一的比例放進鍋里，大火燒開，然後小火，快速攪拌，出現琥珀色的時候關火！
7這個樣子就可以啦！
8布丁烤好了，戴上手套，端出來，快速把焦糖淋在布丁表面，還可以自己做造型哦～
9外焦里嫩
10可以盡情享受美味了！
11口感很好哦！
12如果大家有什麼好的建議歡迎提出來哦，一起進步?
小技巧
吃的時候，還可以加水果在上面，比如火龍果哈密瓜香蕉芒果，味道會更好～
