土豆洋葱焖排骨

原料

排骨: 一根, 土豆: 一个, 洋葱: 半个, 红椒: 一个, 葱,姜: 少许

步骤

1排骨洗净,锅中水烧开,焯一下去除血水,捞起备用。

2土豆去皮切块,洋葱切片。葱,姜,红椒切好备用。

3锅烧热,放油,洋葱,葱白,姜,红椒放进去爆炒三分钟,捞起备用。

4锅热油,放入土豆块,排骨,加少量开水,焖煮八分钟。

5加入爆炒好的洋葱红椒,调入生抽,再加一点开水,焖煮至收汁,调少许盐,撒葱碎,出锅装盘。