原料
肥牛: 15塊錢的…用了12片， 雞蛋: 1個， 黃油: 一小塊…大約厚3cm， 金針菇: 1把， 香菇: 5朵， 茼蒿: 1把， 娃娃菜: 1棵， 蟹棒: 5條， 日本醬油: 1小瓶， 大粒糖: 1小把， 高湯(排骨湯): 舀湯勺2勺， 韓國牛肉粉: 一勺， 鹽: 一勺， 黑胡椒粉: 適量， 白芝麻: 適量
步驟
1把材料什麼的都洗凈 然後茼蒿對半切 香菇切片 娃娃菜根部切掉 掰成一片一片的 備用
2調湯汁…也不算湯汁 拿個碗 把一小把大粒糖用水化開 碗別太大 水到2/3 涼水就行 然後再拿一個碗 到1/4的日本醬油 備用
3熱鍋 放黃油 化開 整個鍋底都要粘有黃油 然後放肥牛片 炒到變色 撈出來 然後放蟹棒 炒一會兒 放糖水 日本醬油 一勺鹽 一勺韓國牛肉粉調料 倒水 水先沒過蟹棒 然後把準備的菜什麼的都丟進去 然後添水 不要沒過菜 讓菜露出一半兒 然後把兩大勺高湯倒進去 咖喱蓋蓋 中火燉吧
4看菜燉的差不多了 把肥牛放進去小火繼續燉
5都燉好了 放點黑胡椒粉 然後打個雞蛋 不要攪 小火燜一會兒
6撒點芝麻…出鍋!!
小技巧
沒有主食的可以往裡放些烏冬面 餛飩什麼的
