簡介
熱呼呼的壽喜燒, 必定是寒冷冬日暖胃佳品壓! 方便快捷簡單的準時只需十五分鐘, 就可以喝到甜甜的湯頭辣 ❤️
原料
圓白菜 一顆 (適量), 金針菇 一包, 香菇 十顆 (適量), 蔥 一顆, 雪花牛肉 (適量), 甜洋蔥 一顆, 壽喜燒醬汁 一瓶, 蒟蒻絲/魔芋絲 喜歡吃就盡情放吧 (適量), 老豆腐 一盒
步驟
1圓白菜, 金針菇切去不需要部分, 洗好備用。 洋蔥切絲。(切洋蔥怕被嗆的話，請在邊上裝一碗清水
2豆腐切塊, 在鍋里不加油煎至兩面焦黃。
3蒟蒻絲/魔芋絲要用熱水煮一遍, 去掉他的石灰澀味, 這樣不會等會和牛肉煮的時候, 因為有石灰成份而讓肉變老。
4電熱鍋加熱, 先用洋蔥和大蔥炒香。
5依次放入圓白菜, 金針菇, 香菇, 魔芋絲, 牛肉和豆腐。
6壽喜燒有兩種準備方法，我這裡做的是關東的煮法。既是在食物放入鍋中後, 再把調味汁淋在上面！
7蓋上鍋蓋，煮開之後就可以慢慢享用辣！
小技巧
要是覺得牛肉味道不夠重的話，可以自行準備蘸料。 畢竟不是韓國烤肉, 也不是小肥羊調料火鍋，壽喜鍋甜甜的湯底涮出來的牛肉也很贊噢！
