原料
熟了的芒果: 5個手臂長的芒果（酌量）， 雄雞標椰漿: 一罐， 西米: 約120克， 糖: 酌量
步驟
1主要用量，他們全部用光了！
2取芒果肉，然後切成小小粒，分成兩份。 一份直接放冰箱，一份到入攪拌機做芒果椰漿
3芒果椰漿 先打芒果粒，打到沒有明顯顆粒後加入三分之二的椰漿，再加一樣多的涼開水。試試味道，香了就好，不夠再加的，如果芒果椰漿不夠甜就加糖繼續打一下 然後，這兩份都放冰箱存一下...
4鍋里燒開水，至少西米的5倍，西米會膨脹的。 其實我一直大火煮，切芒果的時候過來攪拌一下....沒有一點粘鍋~
54.5分鐘就變得剩下十分之一白芯的西米了。
6關火燜4.5分鐘，白芯就會消失的差不多了
7過冷河，鍋里加冷水，用篩子協助 大概三次，把西米的黏糊糊的澱粉漿洗掉
8然後就會變成一鍋很清爽的西米 用手抓都是個個分離的！
9加入芒果椰漿
10加入芒果粒
11柚子肉可以不用加........西柚的肉有點苦..在這麼甜的芒果漿裡面苦的明顯...
12分裝好，酌量加入柚子肉或者不用。 吃剩的放入冰箱~~
小技巧
不要加柚子肉.... 芒果漿好甜，別的味道都很突出的不和諧....
