原料
麵粉五香粉: 250g， 豬肉: 200g， 雞蛋: 2個， 水: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 五香粉: 適量， 油: 適量， 雞精: 適量， 大蔥: 適量
步驟
1面加開水雞蛋一個一點油揉好，我喜歡吃燙麵的，你也可以選擇用酵母發麵（用保鮮膜蓋住醒半小時）
2肉剁餡料，加雞蛋一個，澱粉適量，料酒適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量用手抓勻（因為我給寶寶吃所以不放雞精）
3再取少量麵粉，用放鹽，五香粉，用熱油潑下，拌勻
4蔥切沫
5醒好的面切大小相等的基子
6揉下擀成長條狀
7抹上潑的面油…
8放肉，多少看自己喜好
9放上蔥花
10捲起來壓平
11電餅檔加油預熱後放進去，當然也可以用平底鍋
12烤至兩面金黃就可以出鍋了…香噴噴的肉餅就做好了…
小技巧
電餅檔烤制的時候聯繫多倒點油比較好吃
