原料
玉米面: 50g， 中筋麵粉: 50g， 泡打粉: 2g， 雞蛋: 2個， 牛奶: 100g， 白糖: 20g， 精鹽: 2g， 蜂蜜: 10g， 植物油: 10g
步驟
1準備材料～
2雞蛋+牛奶+白糖+精鹽+蜂蜜+植物油=混合 用筷子(打蛋器)攪打成雞蛋液～ 過篩一遍～ 成細膩的雞蛋混合液～
3玉米面+中筋麵粉+泡打粉=混合麵粉～ 分兩次倒入混合麵粉(融合後再倒另一次)～ 用打蛋器攪拌至無顆粒～ 呈細膩的麵糊～
4蓋上保鮮膜靜置30分鐘～
5半個小時後，非常順滑細膩(如圖)～
6❤開始烙至(附帶圓餅技巧): 開火轉最小火，舀一勺麵糊，不用太滿在中心垂直滴落～ 一個小圓餅就出現啦～ 待圓餅定型凝固就翻面(喜歡上色重些的，就稍微挺一會出現密集的小泡在翻面)～ 另一面烙熟即可～
7依次烙好全部的玉米餅～
8玉米餅就烙好啦～
9背面噠，多吃粗糧好處多，關鍵真的好吃?～
