原料
東阿阿膠: 125g， 去殼大棗肉: 125g， 核桃仁: 125g， 黑芝麻: 125g， 枸杞: 30g， 冰糖: 80g， 黃酒: 250ml
步驟
1準備阿膠，市面上很多 還是要選東阿阿膠喲 自己吃的選好的
2阿膠掰成小塊小塊，用黃酒泡24小時！
3核桃仁剝好後，切小塊，放平底鍋炒熟
4紅棗去核，棗肉切丁！
5黑芝麻用平底鍋小火炒出香味即可！
6阿膠用黃酒泡了24小時以後 已經融化了、開始熬
7先大火燒開，然後了轉小火，期間不斷炒底攪拌，熬到可以掛倒三角的狀態光火，加入冰糖不停攪拌，直至冰糖融化
8加配料啦！步驟很關鍵，因為黑芝麻倒進去以後根本不能攪拌所以最後放 要先加枸杞，攪拌均勻！ 然後加入棗肉丁，攪拌均勻！ 接下來加核桃仁，攪拌均勻！ 最後加黑芝麻，攪拌均勻，就可以裝盤了
9等表面略干，不那麼粘手的時候用手輕輕把表面壓平，蓋上蓋子放入冰箱冷凍一個小時
10一個小時過去就可以拿出來脫模，切片啦！真材實料耶✌️
