烧茄丁面(烧茄子盖面)

原料

碱水面: 一人份, 烧茄子: 一人份, 食用油: 一汤匙

步骤

1食用油提起加热熟放一旁备用,碱水面煮两开捞出用凉水冲洗3遍,控干水分,拌入食用油,用电扇吹,同时用筷子挑起面条,让水分充分挥发;

2烧茄子,之前已经写了辣和不辣两个方子,亲爱的们,按照自己口味随意选一个吧~

3二者合体就OK啦,哈哈,突然觉得也可以叫茄子盖面~