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原料
黑巧克力70%: 70克, 雞蛋: 2個, 黃油: 120克, 低粉: 90克, 鹽: 2克, 白砂糖: 50克, 核桃: 隨意個人愛好
步驟
11.將黃油隔水融化 2.將砂糖和鹽加入融化後的黃油中攪拌均勻 3.將雞全蛋打進步驟2中攪拌均勻即可 4.將黑巧克力隔水融化至流動狀態後倒入步驟3中攪拌均勻為止 5.將低粉過篩後倒入步驟4中打圈圈攪拌均勻至無顆粒狀態後加入杏仁或者核桃仁(按個人喜好添加,這次我加了蔓越莓。嘻嘻)攪拌均勻後直接倒入模具 6.預熱烤箱⑤分鐘。溫度大概160℃~180℃烘烤30分鐘即可出爐品嘗美味的蛋糕哦 有問題可以及時問我哦!vx:mhfy3088
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2兩個小的是剩餘的麵糊,可愛吧
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3出爐咯!
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4有一點點開裂是正常哦,切開了就完美了
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小技巧
雞蛋的步驟是質量下全蛋哦 每個步驟必須要攪拌均勻後再操作下一步哦! 還有每個烤箱的脾氣不同,所以大家要控制好溫度和時間哦? 吃起來的口感覺就是外翠里軟~嗯適合下午茶享用呢?