原料
黑巧克力: 150g， 低筋麵粉: 100g， 雞蛋: 3個， 椰蓉: 45g， 細砂糖: 80g， 黃油: 150g
步驟
1黑巧克力與黃油隔熱水融化成巧克力漿。
2放置一旁備用。
3將蛋打入容器,加入細砂糖攪拌均勻。
4倒入巧克力漿用打蛋器攪打均勻。
5篩入低粉。
6用矽膠鏟混合均勻，要求順滑無顆粒。
7預熱烤箱，倒入布朗尼模具。
8上下火170度烤20分鐘。
9表面稍結干皮時取出撒椰蓉，繼續烘烤5-8分鐘。
10冷卻後分割成小塊，冷藏後口感更佳，淋上巧克力漿裝飾即可。
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小技巧
低筋麵粉一定要篩過，不然吃起來會有大顆粒麵糰。 此文轉自網絡
