基圍蝦: 500g, 洋蔥: , 老薑: , 大蒜: , 干辣椒: , 辣椒粉: , 醬油:
1買新鮮基圍蝦500g,剪掉蝦須,剪開蝦背挑蝦線,洗凈瀝干水份待用。
2大蒜、老薑切末,洋蔥切丁(爆炒後會香一些,量根據自己的喜好來定),干辣椒切段。
3油熱了下鍋中火炸到蝦殼有點脆脆的感覺,就可以盛出來了
4依次大蒜老薑、干辣椒、洋蔥下鍋炒香
5然後放入炸好的蝦,加入鹽和醬油。最後加一點辣椒粉(吃的辣的可以多加一點)
6最後盛出開吃!洋蔥最後超下飯的