![](/images/node/25/254584.webp?1638105456)
原料
韭菜: , 花生: , 麵粉 水: , 鹽 雞精 花椒麵 胡椒粉:
步驟
1韭菜清洗乾淨,控干水分
![](/images/seq/99/996167.webp?1638165558)
2韭菜切碎放盆里備用
![](/images/seq/99/996168.webp?1638165558)
3花生米切碎,花生要用熟的,炒熟的或油炸的都行,熟的更香
![](/images/seq/99/996169.webp?1638165558)
4花生米和韭菜放一起,加入調料鹽 雞精 花椒麵 胡椒粉
![](/images/seq/99/996170.webp?1638165558)
5把它們拌勻
![](/images/seq/99/996171.webp?1638165558)
6拌勻後加入麵粉,麵粉不要多,好不好吃就在於麵粉的量,麵粉的量要少於韭菜的量,總之是菜多面少
![](/images/seq/99/996172.webp?1638165558)
7加水,用手攪拌成這樣的狀態,注意水的量,和成用手抓起一塊能拍成餅的狀
![](/images/seq/99/996173.webp?1638165558)
8鍋里放油,油要稍微多一點,拍成餅狀小火煎,餅的大小自己定
![](/images/seq/99/996174.webp?1638165558)
9煎好底部翻面煎
![](/images/seq/99/996175.webp?1638165558)
10出鍋嘍,等的口水都出來啦,不要太好吃噢
![](/images/seq/99/996176.webp?1638165558)
小技巧
注意麵粉和水的用量噢,沒有比例,還得在自己做的時候把握好