原料
抹茶: 8克, 低筋麵粉: 120克, 黃油: 50克, 糖粉: 30克, 葡萄乾: 30適量, 蛋液: 40克, :
步驟
1準備材料, 黃油軟化, 糖過篩入黃油中,攪拌均勻。
2加入蛋液攪拌均勻, 抹茶過篩和黃油攪拌均勻, 加入低筋麵粉用刮刀攪拌均勻, 葡萄乾切碎刮刀攪拌均勻。
3用保鮮膜包住,並用餅乾磨具成方形, 放入冰箱冷凍半個小時。
4烤箱預熱150度, 切成8mm厚度薄塊, 150度下烤20分鐘左右,出爐啦!
5放出晾涼,密封保存,脆脆的哦!
小技巧
葡萄乾切大了,一定要切小點。 如果喜歡甜的可以適當加糖多一點點。