原料
西紅柿: 3個, 雞蛋: 3個, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 澱粉: 適量, 蔥花: 適量
步驟
1西紅柿去蒂,在光滑一面切0.5厘米深的十字架,放入沸水中煮30秒後撈出;並把雞蛋準備好。
2撈出西紅柿,去皮,並切成小塊。
3鍋中加清水,燒開後將西紅柿小塊倒入鍋中。
4將澱粉加少量水,待西紅柿湯燒開後倒入水中。
5慢慢將蛋花倒入鍋中。煮沸後加入蔥花關火,倒入些許香油。
西紅柿: 3個, 雞蛋: 3個, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 澱粉: 適量, 蔥花: 適量
1西紅柿去蒂,在光滑一面切0.5厘米深的十字架,放入沸水中煮30秒後撈出;並把雞蛋準備好。
2撈出西紅柿,去皮,並切成小塊。
3鍋中加清水,燒開後將西紅柿小塊倒入鍋中。
4將澱粉加少量水,待西紅柿湯燒開後倒入水中。
5慢慢將蛋花倒入鍋中。煮沸後加入蔥花關火,倒入些許香油。