原料
海帶結: 100g， 番茄: 250g， 白蘿蔔: 100g， 蝦皮: 15g， 蔥花: 少量， 史雲生原汁上湯: 2小條
步驟
1將白蘿蔔洗凈去皮，切成小厚塊，備用。 將海帶結解開，切成2x4cm左右大小的長方形，備用。 將番茄洗凈，切成一牙一牙的半月形，備用。
2在鍋內加入少量食用油，番茄入鍋煸炒，至略酥爛狀態，用筷子夾除翻起的番茄皮丟掉。
3湯鍋（或砂鍋）內加入適量清水，倒入史雲生原汁上湯和翻炒好的番茄，煮3分鐘。
43分鐘後加入海帶和白蘿蔔同煮。煮15分鐘。（10分鐘的時候可以嘗一下蘿蔔酥了沒，喜歡吃酥一點的就煮久一點，喜歡硬的就時間短一些。）
5加3g鹽。由於有高湯在所以不加雞精也沒關係。喜歡口感豐富的可以選擇加一點白鬍椒粉或者麻油之類的調味。
6在湯的表面撒上少許蔥花和蝦皮。完成。
小技巧
1、海帶比我想像中要容易酥，我加番茄之後就馬上放海帶進去了，沒想到煮到後面就比較軟了，而且顏色也不是那麼碧綠生青，如果喜歡口感硬一點的海帶，就晚點再放進去。 2、煸炒過的番茄容易調出酸酸的口感，建議煸炒的透一些。如果覺得湯的顏色不夠紅，可以加少量番茄醬著色。口味影響不是很大。 3、真的想減肥吃很清淡的話，就不要加原汁上湯了，那樣口感會差一些，但是熱量少。番茄還是煸一下，不然估計不好喝……
