簡介
跟朋友說 我就是控制不住晚上的瘋狂的食慾 朋友告訴說吃海帶 用番茄一塊兒煮湯 頂飽好吃又健康 油鹽都無需加 多好 而且吃素要每天吃點兒海帶海藻什麼的喲 補充B12
原料
海帶, 番茄 2個, 白醋, 料酒
步驟
1我買的菜場裡帶鹽的海帶一整片，洗凈表面的鹽，用溫水浸泡，如果趕著吃，就稍微浸泡下，但最好不要少於30分鐘。中間揉捏一下浸泡的海帶，並且換一到兩次的水。
2浸泡完的海帶撈出切成片，大片一點兒沒關係，可以幫助嘴巴鍛鍊咀嚼肌，哈哈。嫌累的可以切細點兒。備用。
3番茄洗凈，備用。
4鍋中倒水，放入番茄，水量沒過番茄即可。稍煮一會兒，將番茄撈出，去皮。切成塊。
5換一鍋水，將番茄塊倒入鍋中煮。煮到水沸騰，將海帶倒入，繼續煮。
6煮5分鐘左右，加白醋和料酒調味，即可食用。
小技巧
如果使用干海帶，請務必浸泡6個小時左右，因為海帶中含有砷，一定要洗乾淨，海帶經水浸泡以後，砷和砷化物溶解在水中，含砷量會大大減少。浸泡時水要多些，如果浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。
另外，白醋和料酒是我自己亂加的，因為我口味偏酸，所以又加了醋，如果不是特別愛吃酸的人，可以什麼都不用加，番茄的加入，整個湯都是酸酸的，非常好喝。
