原料
智利帝王蟹: 1隻， 麵包糠: 適量， 雞蛋: 2隻， 味好美炸雞粉: 1包
步驟
1處理帝王蟹：剪刀剪掉較為尖銳的刺，剪開蟹腿，因為基本帝王蟹蟹腿里的肉是最多的，然後拆開蟹殼，去腮洗凈斬塊。這些步驟希望妹紙們要帶好手套哦，免得螃蟹刺傷手。
2炸：斬塊後，打入雞蛋拌勻，撒入味好美炸雞粉。做一鍋熱油，油冒煙後，即可放已拌有炸雞粉的螃蟹，這時再起一個熱鍋，不用放油，倒入麵包糠翻炒。油鍋里螃蟹炸至金黃色後撈出倒入麵包糠鍋里繼續翻炒，儘量不要太用力，使麵包糠沾滿螃蟹里。
3出鍋。擺盤。蟹殼我是取下來後放進預熱烤箱180℃十五分鐘，^_^為了拍照所以殼也留下來。
4完成！
