肉食者派对:美式烤肋排 Roasted pork chop

原料

猪肋排: 5-6根, 大蒜: 3颗, 大蒜粉: 少许, 盐: 少许, 黑胡椒: 少许, 辣椒粉: 少许, 柚子酱油: 少许, 新鲜百里香叶: 少许, 新鲜意大利芹: 点缀, 花生粉: 点缀, 小土豆: 5-6个, 南瓜: 2个

步骤

1BBQ酱汁:2小勺柚子酱油,1小勺老抽,1大勺蜂蜜,柠檬汁少许,生姜压汁调匀备用。

21. 猪肋排用盐,黑胡椒,大蒜粉,辣椒粉,柚子酱油,新鲜百里香腌制; 2.  将腌制后的猪肋排放入冰箱3小时让酱料入味;

3配菜准备:南瓜,小土豆切块备用

4肋排:将腌制入味的肋排入烤箱200度烤15分钟,表面烤至略微金黄;

5将肋排取出,用刷子将BBQ酱双面涂在肋排上,继续进烤箱烤5分钟;再取出肋排, 刷酱, 进烤箱,重复动作直至表面颜色变深红色,酱汁浓稠;

6将欧芹切碎后和花生粉点缀在肋排表面。

小技巧

将欧芹切碎后和花生粉点缀在肋排表面。