原料
牛肉、五花肉: 看喜好, 花蛤: 一小盤的量,看喜好, 大蝦: 8隻, 西葫蘆、土豆、口蘑、豆芽菜、青菜、香菜、豆腐、洋蔥: 適量, 韓式大醬、韓式辣醬: 各三湯匙,看口味偏好, 二次淘米水: 適量, 辣椒面、鹽: 少許
步驟
1牛肉、五花肉切小片,洋蔥切絲,入油鍋炒至七成熟,盛出備用
2鍋內加淘米水、韓式大醬和辣醬攪拌均勻,等煮開鍋
31⃣️加入切片/切塊的西葫蘆、口蘑、土豆、豆腐;煮至開鍋 2⃣️加入豆芽菜、花蛤、大蝦、炒熟的肉片煮至開鍋 3⃣️最後放入青菜秧,撒上香菜碎和辣椒麵。嘗一口湯的味道?
小技巧
Tips:1⃣️蔬菜按易熟程度次序放入; 2⃣️花蛤加油和鹽吐沙。