日本味增: ， 豆腐: ， 蟹味菇: ， 牡蠣:
1豆腐和蟹味菇，先用開水焯一下，撈出備用，味增事先用涼開水稀釋調勻備用
2水開後放入焯好的豆腐及蟹味菇煮開片刻
3再放入牡蠣煮開
4最後放入稀釋好的味增，不用等到沸騰，關火即可
