原料
麵糰@: ， 高筋麵粉: 165g， 低筋麵粉: 45g， 酵母: 4g， 鹽: 2g， 全蛋液: 60g左右， 細砂糖: 35g， 奶粉: 10g， 水: 75g左右， 麵包底@: ， 白芝麻: 5g， 細砂糖: 8g， 低筋麵粉: 10g， 玉米油: 適量， 表面@: ， 蜂蜜: 一勺， 水: 一勺
步驟
1將麵糰的材料混合起來 揉成一個光滑的團
2將麵糰放在溫暖的地方發酵至兩倍大
3將麵糰分割成35個份 擀成圓餅 疊放成圖片的樣子（不好看也無所謂）
4從下往上捲起來 用刀從中間切開 調整一下造型
5烤盤抹油 可以多一點 將麵包底所有材料混合起來
6麵糰沾麵包底 擺放到烤盤裡
7烤盤放入烤箱中 放一杯水 調到發酵功能 45度40分鐘左右 發酵至2倍大
8烤箱180度預熱 上下火 上火160度 下火180度 20分鐘左右 烤上色之後 可以蓋一張油紙
9撕開之際
小技巧
每種麵粉的吃水能力不一樣 所以根據實際情況來 甜度可以按照自己喜好添加 每種烤箱的火力不一樣 可以按照實際情況調整
