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原料
西蘭花: 兩朵, 雞胸肉: 一小塊, 4倍飯: 一小碗, 蔥姜蒜: 少許, 水或高湯: 適量, 鹽、料酒、寶寶醬油: 適量
步驟
1準備食材,雞胸肉加黃酒鹽稍微腌制一會,西蘭花用洗菜鹽或者貝殼粉浸泡一會,洗凈。
![](/images/seq/107/1078104.webp?1638116024)
2西蘭花焯水去除農藥殘留。
![](/images/seq/107/1078105.webp?1638116024)
3西蘭花去蒂將花骨朵切碎,蔥切段姜切塊,雞肉切碎。
![](/images/seq/107/1078106.webp?1638116024)
4不粘鍋熱鍋後滴入幾滴核桃油。
![](/images/seq/107/1078107.webp?1638116024)
5依次加入蔥姜、雞肉、西蘭花煸炒,加入水或者高湯。
![](/images/seq/107/1078108.webp?1638116024)
6加入軟米飯,攪拌均勻。
![](/images/seq/107/1078109.webp?1638116024)
7滴入寶寶醬油,撒上少許鹽,用木鏟翻炒多靠一會湯,讓米飯入味,不要糊鍋了。
![](/images/seq/107/1078110.webp?1638116024)
8完成~
![](/images/seq/107/1078111.webp?1638116025)
西蘭花: 兩朵, 雞胸肉: 一小塊, 4倍飯: 一小碗, 蔥姜蒜: 少許, 水或高湯: 適量, 鹽、料酒、寶寶醬油: 適量
1準備食材,雞胸肉加黃酒鹽稍微腌制一會,西蘭花用洗菜鹽或者貝殼粉浸泡一會,洗凈。
2西蘭花焯水去除農藥殘留。
3西蘭花去蒂將花骨朵切碎,蔥切段姜切塊,雞肉切碎。
4不粘鍋熱鍋後滴入幾滴核桃油。
5依次加入蔥姜、雞肉、西蘭花煸炒,加入水或者高湯。
6加入軟米飯,攪拌均勻。
7滴入寶寶醬油,撒上少許鹽,用木鏟翻炒多靠一會湯,讓米飯入味,不要糊鍋了。
8完成~