原料
牛奶: 200毫升， 椰蓉: 100克， 高筋麵粉: 200克， 糖: 40克， 雞蛋: 5個， 酵母: 3克， 全麥麵粉: 100克， 油: 50毫升， 鹽: 2克， 芝麻: 適量
步驟
1將牛奶，3個雞蛋，30毫升油，酵母，鹽，20克糖，加入盆中攪拌均勻。
2再加入高筋麵粉，全麥麵粉，活成麵糰，揉至光滑。蓋上蓋子，醒兩個小時。
3將兩個雞蛋，二十克糖，二十毫升油，混合在一起，攪拌均勻。
4發酵好的麵糰，排出空氣揉至光滑。
5把麵糰均勻分成八份
6把麵糰壓扁，中間包入椰蓉，在包緊，面朝下。
7把包好的麵糰，稍微壓扁，均勻切六刀
8再從中間切六刀。
9切好的麵糰一個向左一個向右反方向，椰蓉朝上。
10放入烤箱，二次發酵至兩倍大。
11二次發酵好以後，表面刷上蛋液，撒一點點芝麻。
12烤箱預熱五分鐘，中層，140度，二十分鐘。表面有點金黃色可以蓋一層錫紙，防止顏色太深。
13出鍋啦！
小技巧
根據自己烤箱溫度自行調節，不要烤的過火。
