椰絲: 100克, 低筋麵粉: 100克, 黃油: 80克, 雞蛋: 2個, 牛奶20克白糖: 50克, 牛奶: 20克
1黃油軟化稍微打發變白至膨脹。加入糖,攪打均勻
2黃油里加雞蛋,繼續攪拌
3攪拌液里倒入椰絲、低筋麵粉、牛奶攪拌成麵糊。另用一個碗裝一些椰絲,烤盤鋪上錫紙
4取一小塊麵糊,捏成圓形,在剩餘的椰絲里滾一下,讓表面均勻沾上椰絲即可
5烤箱中層180度,烤20分鐘左右,最後如果想上色可以挪到上層烤幾分鐘