原料
椰絲: 110+30克， 低粉（日清）不用篩~: 100克， 黃油: 50克， 雞蛋: 1個， 奶粉: 兩大勺， 砂糖: 60克， 煉乳: 一大勺
步驟
1各類原料稱重，黃油室溫軟化。
2將軟化的黃油用打蛋器打到發白（我是放在微波爐里5秒5秒加熱，然後拿長帝的電動打蛋器搞定），體積變大後，加入蛋液
3蛋液-小熊電動迷你攪拌棒1分鐘搞定，分三次加入，每次都用打蛋器攪打
4加入糖，繼續攪打。
5加入奶粉，攪打均勻
6加入110克椰絲和100克低筋麵粉，輕輕攪拌至椰絲和麵粉全部濕潤
7取一小塊麵糊，捏成圓形
8在剩餘的30克椰絲里滾一下，讓表面均勻沾上椰絲，進烤箱，放在中部，上170下150,15分鐘。
