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原料
雞腿: 2隻, 米飯: 一碗, 芝士: 馬蘇里拉,切達奶酪都行嘍, 蜂蜜: 一大勺, 大蒜: 一頭, 生抽老抽: 一圈
步驟
1雞腿剔骨,(我還做作的用松肉的小錘敲了敲)。加入蒜泥,薑片,生抽老抽各兩圈,蜂蜜一大勺,糖兩勺(因為是嗜甜小瘦茜,所以覺得甜滋滋很美味)黑胡椒,還切了幾片檸檬? 本來想買叉燒醬的,可是超市這兩天大降價,真是人太多啦!(跑題了(ー̀дー́))
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2鍋里放一小塊黃油(我覺得什麼油都行,可是黃油香香噠)先煎皮兩分鐘,再翻面。 重點來了,因為雞腿太大了麼,煎熟要很久,而且因為腌制放了醬油,很容易糊……所以煎一會兒記得加一點點水,水乾了再加一點點油把皮煎脆脆。那樣就外焦里嫩啦~
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3?????對不起,我失敗了。這是個失敗的菜譜,????但是不知道為什麼,還挺好吃的????? 不管了,切大塊放在米飯上,如果有汁記得一併澆在米飯上~
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4先放的切達再撒馬蘇里拉,200度15分鐘,叮~
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5很好吃,有多好吃呢,沒來得及拍照就吃完了。
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小技巧
- 不用擔心腌制的時候鹹淡噢,我覺得害怕淡了可以稍稍多放一點生抽,因為腌制時間三四個小時不會太浸去噠~ 2. 腌制時我還放了幾片檸檬,感覺會自帶buff