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原料
Campari 小圓番茄: 1個, mozzarella新鮮芝士: 2塊, 腌黑橄欖: 1顆, 腌綠橄欖: 1顆, balsamic 香醋: 1/3杯, 橄欖油: 1湯匙, 鹽: 適量, 塑料吸管: 1支
步驟
1番茄、羅勒、芝士、黑色綠色橄欖準備好
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2忍不住給我這兩瓶寶貝香醋和橄欖油來張照片
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3小圓番茄切片
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4綠橄欖一頭切一片下來
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5用一根塑料吸管在切下來的綠橄欖片中央戳出一個圓洞
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6同一根塑料吸管,在黑橄欖上戳出來眼仁部分的小黑圓片
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7把黑橄欖小圓片塞到綠橄欖那個圓洞裡,眼珠子就做好了。做2個眼珠子。
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8先鋪一片羅勒葉,擺上番茄片,mozzarella 芝士,然後是橄欖做的眼珠子,兩個詭異的眼睛就搞定了
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9Balsamic 香醋、橄欖油、鹽用一個小勺子打得油水交融~
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10澆到「眼睛」上,哎呀好逼真!
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小技巧
喜歡可以蓋上保鮮膜放冰箱裡冷藏腌制15分鐘再吃更入味