原料
新鮮楊梅: 500克, 冰糖: 70g, 鹽: 少許, 水: 適量
步驟
1新鮮楊梅,用鹽水泡20分鐘,濾干水分備用
2楊梅加入鍋內,加入冰糖,水未末過楊梅,慢火加熱至水沸騰,1分鐘後關火
3室溫冷卻後,放入冰箱,冰鎮後即可飲用
小技巧
甜度可以根據自己喜歡調整,做好的楊梅汁冷凍後可以做冰沙
新鮮楊梅: 500克, 冰糖: 70g, 鹽: 少許, 水: 適量
1新鮮楊梅,用鹽水泡20分鐘,濾干水分備用
2楊梅加入鍋內,加入冰糖,水未末過楊梅,慢火加熱至水沸騰,1分鐘後關火
3室溫冷卻後,放入冰箱,冰鎮後即可飲用
甜度可以根據自己喜歡調整,做好的楊梅汁冷凍後可以做冰沙