烏雞: 半隻, 紅棗: 8-10顆, 板栗: 8-10顆, 雲耳: 一小抓, 巢蜜(或者蜂蜜): 適量, 桂圓乾: 適量
1泡發雲耳,把紅棗,桂圓,栗子洗乾淨
2烏雞洗乾淨,斬成四塊
3除了巢蜜(或者蜂蜜)其他材料都放在砂鍋里燉3個小時+
4湯不燙後放入蜂蜜就可以吃了
蜂蜜不要和湯一起煮 會破壞活性,而且沒有蜜香