原料
烏雞: 1隻， 瑪卡: 適量， 棗: 18顆， 桂圓: 10顆， 黑木耳: 適量， 香菇: 4朵， 烏雞伴侶: 1包
步驟
1超市買的包裝烏雞有個好處就是有烏雞伴侶，伴侶里包含生薑粉、鹽等基本調料，不用另外準備調料，一包搞定。如果是去市場買的零售烏雞，那就在湯裡面自己加鹽、生薑來調味就可以
2黑木耳泡開洗凈去蒂 香菇開花刀 桂圓去殼 適量瑪卡和紅棗洗凈
3砂鍋中一次性放入足量的水燒開，放入烏雞，中火煮半小時，能聞到非常濃重的雞湯香味，然後放入紅棗桂圓和瑪卡同煮
4煲湯過程中儘量不要開鍋蓋了
5整個過程大約1個小時後放入黑木耳和香菇，轉小火繼續15分鐘，最後撒入烏雞伴侶調味料
6出鍋啦……真的無比鮮美 桂圓紅棗自帶甜味，烏雞湯咸中帶甜，鮮美可口，營養又美味
小技巧
這個湯可以再加蜜棗、枸杞……個人口味咯
